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ピノノワール屈指の銘醸地グランクリュ・アンボネイに100%自社畑を持つ小さなメゾン。

自社独自の醸造設備を持ってない為(今後自社醸造予定)、醸造のみ共同組合で行なっていますが、瓶内2次発酵は自社メゾンで行なっているので、極めてRMに近いグランクリュ所有のRC(レコルタン・コーペラトゥール)です。

このキュヴェは、瓶内熟成60ヶ月以上のヴィンテージシャンパーニュ。アンボネイのピノノワール80%、シャルドネ20%使用しています。透明感のある黄金色。柑橘系果実にドライフルーツやアーモンドの香り。程よいコクと爽やかな酸、繊細な泡と重なり奥行きある味わいです。

ドサージュ5g/L
商品名DOMINIQUE FOUREUR
Millesimes Grand cru Ambonnay
生産者ドミニク・フルール
生産者業態RC
生産者地域モンターニュ・ド・ランス
生産村アンボネイ
容量750ml
タイプエクストラブリュット

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l単品l l白泡l l極辛口l lその他業態l lモンターニュ・ド・ランスl lピノノワールl lシャルドネl l2011年l l750mll